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「鶏唐揚げカレー」@ジャン・カレー 末広町店の写真850円。2018.09.06(木)、20:10頃訪問。先客4人、後客4人くらい。
ライス少なめでお願いする。卓上にはソース、福神漬。
BGMはTMN等少し前のJ-POP。神田カレーグランプリ受賞店。

券売機に「大辛口50円」あり。辛口にできるか聞くと、基本が中辛とのこと。
辛口はなくて、大辛口が有料? ちょっとわかりにくい。

店舗の感じから、サクッと出てくるかと思ったが、提供に時間が思ったよりかかる。10分ほどして配膳。唐揚げの揚げ時間だろうか。

ドロリとしたルゥ。
玉葱、豚肉、リンゴメインのカレーらしい。
少しフルーティで甘みが割とある。塩気は適度。
スパイス感は弱い。家庭カレーの中辛、微かな辛さ。
ほぼ辛さなしに近いが、甘みの相殺にはある程度なっている。
挽肉がたくさん入っている。缶のスライスマッシュルームが少し。

唐揚げは鶏モモ肉の大きめが3つ。
衣はパン粉。ザクザクでいい食感。鶏皮がディープフライのカリッと食感になっていてソレもいい。
肉はプリップリ。下味しっかりで旨い。
味付けがしっかりしているので、カレーをつけるより、そのままライスと食べるほうが好み。

ライスは日本米。少し硬め炊きで旨い。
少なめ注文にしたが、少なめでもちょっと多いくらい。
福神漬はしょっぱめでアリ。

食堂のカレーに、材料追加、煮込み時間を長めにして、上手くしたバージョンみたいな。
神田カレーグランプリ、開始から今まで、家庭カレー系がいつも上位に。まだまだスパイスたっぷりカレーが日本人に浸透していない証左か。

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