【期間限定/カフェタイムのみ】1000円+半熟卵ごはん150円。2019.06.30(日)、13:00前訪問。カフェタイムのみ提供なので、休みの日にしか来られない。受取口にタバスコと粉チーズ。
Columbia8 北浜本店監修。凄く有名だが、流石に大阪遠征はできぬので、嬉しいコラボ。

「ミシュランガイド（ビブグルマン）2018に掲載、スパイスカレーの火付け役コロンビア8」
「カシューナッツ、レーズン、カルダモン、バジル、ハーブ等数十種類のスパイス配合。和風だしと鶏ひき肉の旨みを加えたソースを使用。「香りスパイス」「焙煎カシューナッツ」をトッピング。“立体的に奏でる”スパイスの香り」

スープ自体はスパイス感は強くなし。トマトベースにカレー風味。
トマトは強くは出ていない。和風出汁は昆布等だろうか。わからず。

上に乗ったスパイスフレークとナッツでザクザク感あり。
クローブ、カルダモンあたりが少し前に出ているか。
クミン、フェンネルシードも入っている。
バジルもけっこう入っているっぽいが、風味はあまり感じず。
スパイス感はしっかりあるが、思ったよりは強くない。
挽肉はそこそこ量。味は強くなく、アクセントにはならない。
揚げインゲン？ はサクッと食感いい。
レーズンも揚げられているっぽい。少し甘みが軽減されているが、それでも甘い。
辛さほぼなし、微かにちょいピリ。山椒かも？
唐辛子のシャープな辛さもほしいところ。

生パスタ「タリオリーニ」。
断面長方形の太ストレート。パスタというより多加水のつけ麺のよう。
コシは弱め。もちもち感も弱い。なにより小麦風味が弱い。
硬めのフェットチーネのほうが合いそう。

本家は左手に獅子唐辛子を持って辛さ調節だが、コチラはかいわれ大根が代わりに。
玉葱スライスはスープが絡んでいいが、少ない。カイワレもすくなく存在感薄め。

麺をサクッと完食。半熟卵ごはんをパスタ皿へ投入。
ライスに合わせるにはベースのソースが弱いかも。半熟卵でさらにまったりに。
粉チーズ爆かけ。旨いが、やはりスパイス霞む。
辛さが欲しくなり、終盤局所でタバスコも。
うーん、タバスコ風味。ベースがトマト系なので合わなくはないが、相乗効果はない。

普通には旨かったが、期待をちょっと下回った。
辛さがあるとだいぶ違う気がする。本家のように唐辛子が欲しいところ。