平日の１３時前に到着。久しぶりに通るこの界隈で、発酵料理のお店がランチを提供しており、それもカレーが５００円と廉価であった。どんなお店だろうと思って２Ｆに上がるとドアが開かれており、入店するとたどたどしい日本語で案内される。席に着いてその店員さんにどういうカレーなのか聞いてみたが、全く会話にならない。奥の方に聞こうとするそぶりをしていたので、それ以上聞くのをやめてオーダーすることにする。

出てきた一皿はメニュービジュアルより少し貧相に見えたが、価格を考えるとまあ許容範囲内であろうか。付け合わせはサラダにデザートは愛玉子であった。カレーを食べてみると、ライスの独特な風味に魚介系のカレー味が相俟って美味しい！ライスは確かに発酵した後のようなぬめりがあり、ＨＰによると「寝かせ玄米」とのことであった。玄米に豆と塩を加え、独自方法で寝かせているとのこと。玄米のみだとボロボロ感があるが、少し固まり感のある仕様で、それが豆の香ばしさと相俟って旨さに繋がっていた。ライスの量は少なめである。カレー旨みがあるものの塩気が強い。カレーをよく見るとエビ・イカ・アサリが小さくなったモノが具材としてあった。あーこれは冷凍のモノをいれたんだなあとはっきりわかる仕様であった。カレーそのものの味もよくある仕様。コスパを考えるとしかたないところであろうか。サラダとデザートも量こそ多くはないが、美味しく食べることができた。

発酵料理店のカレーはどんな感じかと思って入ったが、ライスに一工夫あり、玄米のボロボロとする食感を豆と塩でモチモチ感を出したのは素晴らしいと思った。こういう味わいもあるのだなあと驚きがあった。しかしカレーについてはそれに反比例するクオリティで、シーフードカレーの味わいであるが、お店ならではの工夫がほしかった。そこを変えるだけでかなり印象が良くなる一皿だと思って退店した。