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「(ランチ)チーズの焼きカレー 1000円」@SHUTTERS 東京駅八重洲北の写真平日の13時前に到着。
街を超える程大きくなったこの駅で、単価の高いお店も多くのお客で列ができている中、店頭にあった「スペシャルサービスランチ」という名称に興味があったこちらに来店。
入店すると白いトーンの店内が印象に残る。
着席してパスタやもち米リゾットにも興味があったが、予定通り掲題のメニューをオーダー。
先にスープが提供されたが、コンソメ&カレー味で美味しい!焼きカレーにも期待が沸いた。

出てきた一皿はシンプルなビジュアルの焼きカレーであるがチーズの色が単調ではなく、すぐに業務用的とわかる安易なモノを使っていないことがわかった。そして皿全体に熱感があり、最後にバーナーを使って仕上げたと察した。
これを食べてみるとアツアツで、火傷しそうな熱さ。少しかき混ぜ時間を少し置いて食べてみると、少し熟成感のあるチーズの味に甘めのカレーとライスが絡んで美味しい!
チーズはゴーダ的な味が見えており、恐らくそれをメインにしたブレンドであるが、焼きカレーでチーズにこだわりがあるのがGOOD。表面も焼かれたことで香ばしさが旨さとなっていた。
カレーは甘めの牛すじ出汁のビーフカレー。味としては優しい口当たりそのもので、スパイス感はほとんどなし。牛肉の欠片が入っているが、このカレー味は何となく業務用的な味わいで、ほとんど手をかけないで使っているのかなと思った。
ライスは標準的なクオリティで、恐らく単体でも美味しいと思われる。チーズ・カレーと絡めて食べ進めても変に軟らかくなる食感にならず、他のランチメニューと兼ねていると思うが、いい炊き加減だと思った。ライスを含めた全体量はやや少なめといったところである。
後半タバスコをコール。適度にかけ、スープと併せて美味しく完食した。

焼きカレーには欠かせないチーズであるが、どうしても安易なモノを使わざるをえない一皿が多かったが、こちらの焼きカレーのチーズはそのものの味と焼き目がついて美味しいと思った。
ライスも丁寧に炊いていると思うが、カレーについては味そのものが甘口ビーフカレーで、一手間かけた特徴のある味で食べてみたかった。
丁寧なご挨拶をいただき退店。次回はもち米のカレーリゾットでいこうと思う。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ココもちょっと気になってました。
チーズが旨いのはいいですね。カレーの甘さはタバスコが有難そうです。
そのうち追随したいと思います~。

no | 2024年11月4日 17:42

ココもちょっと気になってました。
チーズが旨いのはいいですね。カレーの甘さはタバスコが有難そうです。
そのうち追随したいと思います~。

no | 2024年11月4日 17:42

no様
こんにちは!コメントありがとうございます。

>チーズが旨いのはいいですね。

焼きカレーでチーズが美味しいと思ったことが少なかったですが、
ここはいいですね~。
カレーの味にもっと個性がほしかったですが、
ありきたりでないチーズの味が上回りましたw

では、またです!

流星 | 2024年11月4日 21:14