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コメント
まいど～～。
酸味のあるカレーって余り食べた事がないですね。
余り、イメージがわかないかも。
さんちゃん | 2025年4月1日 08:55さんちゃん まいど～
トマトカレーや日本人が作るタイ風カレーなんかがたまに酸っぱかったりするね～
カレーはやっぱ辛味とコクですわ
ジン１９７１（３月休） | 2025年4月1日 13:42レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
2025.3.23 PM 7:30
ラーメン https://ramendb.supleks.jp/review/1802050.htmlのサイドメニューのカレーでありんす
カレーは少しトロミのあるライトドロンジョ系スパイスカレー
クミン、コリアンダー、カルダモン等が香るスパイシーコンビネーションが展開されとるね
酸味が強め、コク控えめなビターテイスト
この酸味はトマトとレモングラスかな？
辛さは中辛レベル、スパイス感は強いが、辛さは控えめで、かほりを楽しむタイプやね
ライスはターメリックライス、カレーに適した硬さで、ライスの量は120ｇ前後と少なめ
具はカレー内に挽肉がチョボチョボ、パクチー、ニンジンのアチャール、レモンなど
既に酸っぱいんでレモンは使わなかった。
スパイスの使い方は本格的だが、酸味が強めのカレーってどうも苦手なんよね