平日の１２時に到着。
この界隈を散策していると、こちらのチェーン店のはランチ時のカレーメニューが店舗によって有ったり無かったりと思っているが、こちらの店舗は店頭のＰＯＰにはっきりと打ち出していた。
後日機会を見つけて来店。そしてやはり並ぶ。数分後入店して、窓側のカウンター席に案内される。
ランチ以外でも興味あるメニューがある中、予定通り掲題のメニューをオーダーして待つことにする。

出てきたセットは牛テールスープとたっぷりの生野菜サラダを伴って提供され、メニュービジュアルとほぼ同じで、料理の置かれている位置は行列のできている店舗にもかかわらず整っているビジュアルに映った。そう言えば店員さんも皆オーダーを回す際の声が揃っていましたね。さすがです。
カレーをそのまま食べてみると、フォン系の出汁感と軽いスパイス感が旨みとなって美味しい！はっきりとした出汁の旨みが目立っており、カレーそのものも滑らかで美味しさとなっている。牛脂による変なくどさがなく、それも旨さに繋がっていた。
具材は牛タン２枚で、食べてみるとホロッとした食感に素材の旨みが出ていて美味しい！牛たんをカレーの具材にしたらどのように美味しく食べられるのかを研究したのだろうと思わせる旨さである。牛たんはスプーンでも切れる柔らかさである。
ライスはいわゆる麦飯で、お店が以前よりずっと続けているライス。食べてみるとライスに麦由来の香ばしさが出ていて美味しい！「牛たん・麦飯・とろろ」がすぐに思い出されるこちらのチェーンであるが、ライスの甘みと香りに麦の香ばしさが一体となっているのが美味しいと改めて思った。デフォのライスは少なめである。
これらを併せて食べてみると、コクのあるカレーが麦飯に浸み込むことで味わいに一体感があって美味しい！ここでもカレーの肌理が細かいことがわかる。食べ進めてガラムマサラ的なミックススパイスの旨みが少し感じられた。
付け合わせは恐らく小松菜と針ニンジンの浅漬けである。
テールスープは文句なしに美味しい！これもこのチェーンのウリ。生野菜サラダもドレッシングが美味しく、サラダも新鮮であったが、少し目が行き届いてない箇所があった。
後半ライスをデフォの半分でコール。ほぼ同じボリュームが出てきたが、カレーと絡めて美味しく完食した。

どこかで一度食べてみようと思っていたこのチェーンのカレーであるが、思った以上にと言ったら失礼になるが、牛系の出汁感に軽いスパイス感がジワッとした旨さになっており、そこにホロッとした牛たんが美味しさを増長させていた。
辛さこそほとんどない味わいであるが、カレーと牛たんの旨さがわかる一皿であった。
麦飯・牛テールスープも安定の美味しさ。適当感のないカレーセットだと思って退店した。