３／２４　　 AM11：50　　 店内先客ナシ　　後続１人


我孫子の美食家がまた面白そうな店を見つけてくれたんで訪問。
店内に入ると羊肉フレーバ～がホンワカと漂っており、羊肉が苦手な方はこのニホイでやられてまうかもしれんな～？
テーブル席に案内され、３種のカレーの中から表記メニューを注文。
卓上調味料は岩塩と黒胡椒が置かれとった。

８分程でカレー登場！
カレーは高粘度タイプのドロンジョ系パキスタンカレー？
パキスタンカレーがどんなモンか知らんが、ラムの風味と幾多のスパイスが絶妙なハーモニ～
雰囲気的には日本のカレーをアレンジした感じで、あまり異国情緒は感じられないものの、旨い部類のカレーである。
辛さは辛口レベル、キレのある即効型スパイスと、ジンワリと来る後追い型スパイスのバランスがええね～

ライスは硬めでカレーに適したモノだが、ドロンジョ系やから、柔らかめでも無問題やね～
ライスの量は370ｇ前後と思われる。

具はラム肉、ピーマン、セロリ、タマネギ等が入った具沢山タイプ。
ラム肉はカレーとは別調理で、肉を炒めてからカレーと和えた感じかな？ ラム肉特有の旨味が感じられる。
ピーマンもラム肉と一緒に炒められた様子。
セロリ？は小口切りのが結構入っており、カレーと一緒に煮込まれた様子で、セロリ特有の風味は飛んでおり、カレーとの違和感は無い

サラダはレタスがメインで、イタリアンドレッシングがかかっており旨し

旨ければ、コレがパキスタンカレーかどうかなんて、どうでもええ事じゃよ