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開店当初から気になっていた店にやっと今日訪問出来る運びとなった。どこか昔のスタンドカレーのような雰囲気を醸し出す此方のカレー。。。手作りというキャッチも期待出来る!が、レトルトカレーによく有りそうな味。リンゴの甘味、レッドチリの辛味にスパイス感、隠し味に感じるトマト感と酸味。よくある味だ!何だろう、このオリジナル感が薄い味は…!?派手な風味なんだが、此方独特のオリジナリティーな味が無いのだ!そして、何処か匂いの感じも凄くレトルトっぽい。「ハウス食品」がよく作りそうな風味である。手作りなのに具材の溶け加減から、味の構築、匂いまでがレトルトっぽくてどうする…???福神漬も似合うし、決して不味いカレーではないが、味に広がりと奥行きが無いこじんまりしたカレー。揚げ物のトッピングや葉物か玉子でも入っていた方がきっと味の余韻も広がるだろう。。。例えば、昔多店舗展開していた「王様カレー」や「C&Cカレー」等のスタンドカレーって、安くて旨くて、店なりの個性も感じられて楽しかった。コレを食べると何処かで食べた味なのだ!マーケティング出店ならではの成せる業なのか。。。味も直ぐに飽きるし、又食べたくなる中毒症状には到底ならないカレーである。心遣いでライスの量が気持ち多いのも、此方の場合逆効果な気さえしてしまう。。。案の定、カレーライスなのに自分も少し残した位だ。ご馳走様!
やっと今日訪問出来る運びとなった。
どこか昔のスタンドカレーのような
雰囲気を醸し出す此方のカレー。。。
手作りというキャッチも期待出来る!
が、レトルトカレーによく有りそうな味。
リンゴの甘味、レッドチリの辛味にスパイス感、
隠し味に感じるトマト感と酸味。よくある味だ!何だろう、このオリジナル感が薄い味は…!?
派手な風味なんだが、此方独特のオリジナリティーな味が無いのだ!
そして、何処か匂いの感じも凄くレトルトっぽい。「ハウス食品」がよく作りそうな風味である。
手作りなのに具材の溶け加減から、味の構築、匂いまでがレトルトっぽくてどうする…???
福神漬も似合うし、決して不味いカレーではないが、味に広がりと奥行きが無いこじんまりしたカレー。
揚げ物のトッピングや葉物か玉子でも入っていた方がきっと味の余韻も広がるだろう。。。
例えば、昔多店舗展開していた「王様カレー」や「C&Cカレー」等のスタンドカレーって、
安くて旨くて、店なりの個性も感じられて楽しかった。コレを食べると何処かで食べた味なのだ!
マーケティング出店ならではの成せる業なのか。。。
味も直ぐに飽きるし、又食べたくなる中毒症状には到底ならないカレーである。
心遣いでライスの量が気持ち多いのも、此方の場合逆効果な気さえしてしまう。。。
案の定、カレーライスなのに自分も少し残した位だ。
ご馳走様!