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「黒丼+生たまご」@丼ぶり屋 幸丼 本店の写真650円+50円。2015.10.01(木)、13:45頃訪問。先客2人、後客なし。
卓上には山椒、七味、秘伝ダレ、ソース。国産煮干、生みその味噌汁付き。

メニュー説明。
「濃厚なコクのとんこつスープに数種類のカレースパイスと焦がしニンニクが加わったパンチのある一品」

すぐに提供される。少しぬるい。
豚骨スープベースとのことで、ラーメンスープを思わせる豚骨風味が少しだけするが、あとは普通の和風カレー。
辛さほぼなし。黒いスジはマー油だと思うが、風味は弱い。
魚粉エリアはマタオマ系豚魚カレーな雰囲気で好みでない。
フライドガーリックは湿気ってるがポリポリ。香ばしい風味とパンチがカレーによく合っていい感じだが、一個完全に焦げてて苦いだけのものがあった。

豚バラは天辺に2切れくらい乗っているだけ。柔らかくて旨いが存在感は少ない。
青ネギも存在感ほぼなし。福神漬が乗っているが、あってもなくてもいい。

ライスは硬めの200gくらい。日本米。ルーが少なめでライスが余り気味。
マイルド和風カレーなので、生たまごも合う感じではないが、ルーの少なさをカバーする感じで役に立った。

卓上の山椒をドバっと投入。
花椒じゃないので、風味は大人しいが、ピリピリは悪くない。
秘伝ダレは辛味噌っぽい味。辛みは少ないが、弱いカレーの味変には役立つ。

魚粉の感じが幸龍の丼屋といった感じ。
仕事中だったので、あまりニンニクが効いていてもマズイのだが、ニンニクパンチがもう少し強いといい感じにはなりそう。

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